{"title":"Matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMatcha.  \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin einziges Wort, eine ganze Landschaft. Von der ruhigen Tiefe eines Premium-Matcha, der nur Wasser und Zeit braucht, bis zu den verspielten Sommervarianten mit Pfirsich, Himbeere oder Karamell – wir führen das ganze Spektrum, weil es das ganze Spektrum verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUnsere klassischen Qualitäten – \u003cstrong\u003eStandard\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoshun\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePremium\u003c\/strong\u003e – stehen für das, was Matcha im Kern ist: gemahlenes Blatt, in Ruhe geschlagen, getrunken ohne Eile. Mit den Sondernten \u003cstrong\u003eHarvest Sun\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSouthern Veil\u003c\/strong\u003e ergänzen wir um Charakter, mit dem \u003cstrong\u003eSupreme\u003c\/strong\u003e um eine besonders zeremoniell anmutende Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie \u003cstrong\u003eExotic-Reihe\u003c\/strong\u003e ist die andere Seite derselben Münze: Matcha, der spielt. Mit Frucht, mit Süße, mit Sommer im Glas. Kein Ersatz für das Original – sondern eine eigene Sprache. Wer einmal beides probiert hat, weiß: Es geht nicht um besser oder schlechter. Es geht darum, was der Tag braucht.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha-premium","title":"Matcha Premium","description":"\u003cp\u003eEiner unserer feinsten und hochwertigsten Matcha Tees aus biologischem Anbau. Nur die ersten Shincha Pflückungen  werden für die Herstellung des berühmten Premium Matcha-Pulvers verwendet. Nach dem Pflücken der ersten Triebe werden die grünen Blätter kurz gewelkt und sofort blanchiert, danach mehrmals gedreht und erhitzt. Zwischen diesen Vorgängen werden die Teeblätter jedesmal stark abgekühlt, um jede Fermentierung zu vermeiden. Die fertigen, grünen Teeblätter werden anschließend in alten Steinmühlen besonders fein vermahlen. Diesen feinen grünen Pulvertee nennt man in japan dann Matcha.\u003c\/p\u003e","brand":"Heissenberger Tee \u0026 Kaffee","offers":[{"title":"30g","offer_id":56186310656325,"sku":"100868","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/3454\/1637\/files\/web-HeissenbergerProducts-25971_1cec98b2-c045-42aa-b7d4-71286253de3b.jpg?v=1766148133"},{"product_id":"matcha-soshum","title":"Matcha Soshun","description":"\u003cp\u003eDer ideale Matcha Tee für Einsteiger und zum Kochen, die in die langjährige Tradition der Matchakultur eintauchen möchten. Natürlich in bester Bioqualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Heissenberger Tee \u0026 Kaffee","offers":[{"title":"20g","offer_id":56186310689093,"sku":"100856","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/3454\/1637\/files\/web-HeissenbergerProducts-25971_1cec98b2-c045-42aa-b7d4-71286253de3b.jpg?v=1766148133"},{"product_id":"matcha-standard","title":"Matcha Standard","description":"\u003cp\u003eEine konstante sehr gute Bio Qualität. Die Basis, sein Aroma, seinen Geschmack erhält der Tee durch die einzigartige Lage des vulkanischen Hochlandes \"Kirishima\" im Süden den Insel Kyushu.\u003c\/p\u003e","brand":"Heissenberger Tee \u0026 Kaffee","offers":[{"title":"30g","offer_id":56186310721861,"sku":"100872","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/3454\/1637\/files\/web-HeissenbergerProducts-25971_1cec98b2-c045-42aa-b7d4-71286253de3b.jpg?v=1766148133"},{"product_id":"matcha-supreme","title":"Matcha Supreme","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer feinste und hochwertigste Matcha Tee aus Südjapan in Bioqualität. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNur die ersten Shincha Pflückungen werden für die Herstellung des berühmten Supreme Matcha-Pulvers verwendet. Nach dem Pflücken der ersten Triebe werden die grünen Blätter kurz gewelkt und sofort blanchiert, danach mehrmals gedreht und erhitzt. Zwischen diesen Vorgängen werden die Teeblätter jedes Mal stark abgekühlt, um jede Fermentierung zu vermeiden. Die fertigen, grünen Teeblätter werden anschließend in alten Steinmühlen besonders fein vermahlen. Diesen feinen grünen Pulvertee nennt man in Japan dann Matcha. Infos über die japanische Teezeremonie (Cha No Yu) und andere, einfachere Möglichkeiten der Zubereitung von Matchatee finden Sie hier. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie japanischen Teeproduzenten bezeichnen einen dominanten Körper im Abgang als Umami.\u003c\/p\u003e","brand":"Heissenberger Tee \u0026 Kaffee","offers":[{"title":"30g","offer_id":56186310754629,"sku":"100657","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/3454\/1637\/files\/web-HeissenbergerProducts-38041.png?v=1766073482"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/3454\/1637\/collections\/matcha_erdbeere.png?v=1780317872","url":"https:\/\/www.heissenberger.com\/collections\/matcha-1.oembed","provider":"Heissenberger Tee \u0026 Kaffee","version":"1.0","type":"link"}