Bancha Grün
Bancha Grün

Der berühmte Bancha wird am Ende der Sommersaison Anfang Herbst gepflückt. Die Teebüsche haben bis dahin schon einigen Stress an Wachstum und Pflückungen hinter sich. Das ist der ideale Zeitpunkt um einen sehr leichten, wenig koffeinhältigen Blatttee zu ernten.

ZUBEREITUNG
TL/TASSE gestrichen
ZIEHZEIT 1-2 Minuten
TEMPERATUR 100°C
MEHRMALS AUFGIESSEN ja
mit kochendem Wasser aufgießen. Bis zu 4 mal hintereinander aufzugießen, bei jedem weiteren Aufguß Ziehzeit um 30 Sekunden verlängern
URSPRUNG
JapanFukui
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körperleicht
Blattbeschreibung
Qualitätguter Standard
Blattgrobes, flachgepresstes Grünes Blatt
Genuss & Zubereitung
GenussartPur
Genusszeitvormittags
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbehellgelb
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungSalate, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, Asiatisch, Gemüse
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
BANCHA

Bancha Grün

leichter Body, etwas rauher Geschmack, feine Tannine
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 760
€20,90
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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    leichter Body, frisches Aroma mit balancierten Tanninen
    €10,80 EUR
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Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.