Calebasse rot Kürbis

Was ist zu tun, wenn die Calebasse (getrocknete Kürbisschale) zum ersten Mal benützt wird? Ein Beispiel aus Argentinien: Zuerst nehmen Sie die üblichen Kohleanzünder, wie sie für einen Holzkohlegriller beim Anzünden verwendet werden, zünden diese an und lassen sie 30 Sekunden in der Calebasse verglühen. Anschließend geben Sie in die Calebasse 2 EL Mate mit heißem Wasser, 3 Tage in der Calebasse ziehen lassen. Ausschütten und nochmals mit Mate Tee, 2 EL und heißem Wasser wiederum 3 Tage ziehen lassen. Erst am 7. Tag ist die Calebasse dann bereit für den ersten frischen Mate Aufguß. Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Genuss!

MATE ZUBEHÖR

Calebasse rot Kürbis

Ein Genuss für alle Sinne – sorgfältig ausgewählt und verarbeitet.
Artikelnummer 400 888
€34,90
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Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.