Das kleine zentralamerikanische Land Costa Rica, südlich von Nicaragua gelegen, verfügt noch über eine völlig intakte Umwelt. Dichte Regenwälder, tropisches Klima mit viel Regen und Sonne, hohe Luftfeuchtigkeit und vulkanischer Boden geben den Kaffeesträuchern genügend Kraft und Nährstoffe. Auf der Hochebene von Tarrazu wachsen auf 1200m die feinsten aller Costa Rica Kaffees. Wir empfehlen diese Plantagensorte vor allem Kaffeekennern, die Kaffees mit feiner, samtiger Säure und dem charakterisch süßen Abgang schätzen.