Darjeeling Top of Season SFTGFOP I F.F
Darjeeling Top of Season SFTGFOP I F.F
Darjeeling Top of Season SFTGFOP I F.F

Besonders feiner, frischer First Flush vom Garten Namring. Bereits früh am Morgen beginnen die Tamilenfrauen im Hochland von Darjeeling mit der Pflückung der frischen, zarten Blätter und Tippies. Wenige Stunden später achtet der Teamaker in der Teefabrik genau darauf, dass der Welkprozess maximal 12 Stunden andauert, um anschließend die geschmeidigen Blätter sofort in den Roller zu füllen. Der entscheidende Prozess der Fermentierung nach dem Rollen ist maßgebend für den Style des Tees in der Tasse. Langjährige Erfahrung des Teamakers ist für die Herstellung besonders feiner Spitzentees unbedingt notwendig – der Beweis ist dieser First Flush.

ZUBEREITUNG
TL/TASSE gestrichen
ZIEHZEIT 2-3 Minuten
TEMPERATUR 100°C
MEHRMALS AUFGIESSEN nein
mit kochendem Wasser aufgießen
URSPRUNG
IndienDarjeelingNamring
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körpermild leicht
Blattbeschreibung
Qualitätaussergewöhnliche Spezialität
Blattfeines, zartgekräuseltes Blatt mit silbrigem Tippy
Genuss & Zubereitung
GenussartPur
Genusszeitimmer
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbehellgelb
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungFleischgerichte, Braten, Pasta, Käse, Schokolade
Mindesthaltbarkeit1 Jahr
DARJEELING

Darjeeling Top of Season SFTGFOP I F.F

Limited Edition
leichter Body, frischer Wiesenduft mit etwas grasigem Abgang, feinen Tannine.
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 201
€47,40
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Unser Teefachmann ist der Meinung, dieser Tee könnte dir auch schmecken

Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.