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Über diesen Tee

Besonders feiner, frischer First Flush vom Garten Namring. Bereits früh am Morgen beginnen die Tamilenfrauen im Hochland von Darjeeling mit der Pflückung der frischen, zarten Blätter und Tippies. Wenige Stunden später achtet der Teamaker in der Teefabrik genau darauf, dass der Welkprozess maximal 12 Stunden andauert, um anschließend die geschmeidigen Blätter sofort in den Roller zu füllen. Der entscheidende Prozess der Fermentierung nach dem Rollen ist maßgebend für den Style des Tees in der Tasse. Langjährige Erfahrung des Teamakers ist für die Herstellung besonders feiner Spitzentees unbedingt notwendig – der Beweis ist dieser First Flush.

Herkunft

IndienDarjeelingNamring

Herkunftskarte

Produktdetails

Geschmack & Charakter

Körper
mild leicht

Blattbeschreibung

Qualität
aussergewöhnliche Spezialität
Blatt
feines, zartgekräuseltes Blatt mit silbrigem Tippy

Genuss & Zubereitung

Genussart
Pur
Genusszeit
immer
Wasserhärte
6-26°
Tassenfarbe
hellgelb

Gut zu wissen

Passt zu
Fleischgerichte, Braten, Pasta, Käse, Schokolade
Mindesthaltbarkeit
1 Jahr