GABA Tee ist eine ganz besondere Grüntee-Spezialität aus Japan, die als eine der gesündesten Arten von Grüntee gilt. Dem Tee wird bei der Herstellung Stickstoff zugeführt. Die spezielle Aminosäure GABA wurde um 1984 zufällig vom japanischen Forscher Prof. Ssushida bei der Beobachtung des Stickstoffwechsels in Tee entdeckt. Dem Tee werden folgende Eigenschaften nachgesagt: Er ist blutdrucksenkend, hilft gegen Stress und Schlafstörungen, bei Erschöpfung und vor allem beim Fettabbau. Viele andere positive Eigenschaften werden in zahlreichen Publikationen noch im Detail erklärt und dokumentiert.