Die Gyokuro-Ernte beginnt nach der ersten Shinscha-Pflückung, wenn Anfang Mai die Kirschbäume voll in Blüte stehen. Nur die ausgesuchten Lagen weniger Teegärten in Kagoshima in Südjapan haben die topografischen Voraussetzungen für den Anbau von Spitzentee. Zum Schutz vor zu viel Niederschlag und Sonnenbestrahlung werden die Teebüsche sorgfältig mit Kabusenetzen überspannt. Schattentees entwickeln ein eigenes, subtiles Aroma und einen besonders hohen Anteil an allen gesunden Inhaltstoffen. In der Tasse begeistert ein einzigartiges Aroma mit sehr vielen Geschmacksnuancen - das ist Gyokuro Top Style, wie ihn Kenner in aller Welt schätzen.