Der Klassiker unter den chinesischen Teespezialitäten! In China selbst unbekannt, zählt Lapsang Souchong in Europa seit mehreren Jahrhunderten zu den bekanntesten und umstritttensten aromatisierten Teesorten. Großblättrige Souchong Blätter (qualitativ wesentlich unter den Flowery Orange Pekoes) werden in geschlossenen Räumen über Holzkohlenroste gelegt, um den begehrten Duft und Geschmack nach Holzkohle aufzunehmen.