Nur wenige Hochlandkaffees kommen für unsere Macas Mischung infrage.
Wir suchen einerseits leichte, fast samtige Säure, und andererseits einen harmonischen Körper mit elegantem Nougatgeschmack.
Hier ist die Erfahrung und Können unseres Röstmeisters gefragt, der unsere Cafetieros in den Anbaugebieten immer wieder überzeugen kann, nur die besten Partien für uns zu reservieren.
Mittelkräftiger Body, zart-dunkle Schokoladennote mit einem Hauch von roter Beere, dezente Säure als Unterlage, langer Abgang
PLANTAGEN KAFFEE / PURE ORIGIN
Macas
mittellange, gleichmäßige Bohnen mit tiefen Einschnitten
Stärke des Kaffees