Nur wenige Hochlandkaffees kommen für unsere Macas Mischung in Frage. Wir suchen einerseits leichte, fast samtige Säure, und andererseits einen harmonischen Körper mit elegantem Nougatgeschmack. Hier ist die Erfahrung und Können unseres Röstmeisters gefragt, der unsere Cafetieros in den Anbaugebieten immer wieder überzeugen kann, nur die besten Partien für uns zu reservieren.
KAFFEEMISCHUNG
Macas
Mittelkräftiger Body, zart-dunkle Schokoladennote mit einem Hauch von roter Beere, dezente Säure als Unterlage, langer Abgang
Stärke des Kaffees
