Yunnan ist einer der südlichsten Provinzen Chinas, diese Spezialität wird in einer Höhe von 1300 - 2000 Meter kultiviert und von Hand am frühen Morgen gepflückt. Diese Teespezialität wird von kleinen familiengeführten Teefarmen produziert. Einer der seltensten Schwarztees aus Yunnan. In kleinen besonders ideal gelegenen Lagen wachsen die Teeblätter für diese einzigartige Rarität. Die perfekte Verarbeitung, minuziös gesteuerte Fermentierung, gibt diesen Tee seinen einzigartigen Charakter.
ZUBEREITUNG
TL/TASSE
gehäuft
ZIEHZEIT
4-5 Minuten
TEMPERATUR
100°C
AUFGUSS
nein
URSPRUNG
YUNNAN
Purple Jade
Leichter Body, besonders außergewöhnliche Rarität, 40% anfermentiert, zarte Blume mit Hauch von Blaubeere im Abgang.
Stärke des Tees