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Über diesen Tee

Im Norden Vietnams wächst in nur schwer zugänglichen Hochlandregionen ein ganz außergewöhnlicher Grüntee. Außergewöhnlich in jeder Hinsicht. Auf Grund fehlender finanzieller Mittel werden die kleinen Teegärten provisorisch auf einfachste Art bewirtschaftet. Auch die biologisch-ökologische Anbaumethode ist das (positive) Resultat dieser Rahmenbedingungen, man wusste immer schon, die natürlichen Recourcen der unmittelbaren Umgebung auszuschöpfen und musste aus finanziellen Gründen auf jeglichen Kunstdünger oder Pestizide verzichten. Die Teesträucher werden nicht auf Buschgrößen von ca. 80 cm zurückgeschnitten, sondern erreichen eine fast baumähnliche Dimensionen von bis zu 4 Metern! Die auf den ersten Blick ungewöhnlich gekräuselt, halboffenen Teeblätter sind in der Tasse dafür umso interessanter. Genießen Sie einen herrlich intensiv schmeckenden Grüntee!

Herkunft

VietnamNordvietnam

Herkunftskarte

Produktdetails

Geschmack & Charakter

Körper
mild leicht

Blattbeschreibung

Qualität
erstklassiger Grüntee
Blatt
langes, grau-grünes Blatt mit Tippy

Genuss & Zubereitung

Genussart
Pur
Genusszeit
vormittags
Wasserhärte
6-26°
Tassenfarbe
gold

Gut zu wissen

Passt zu
Salate, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, Asiatisch, Gemüse
Mindesthaltbarkeit
2 Jahre