Assam CTC Broken S.F.
Assam CTC Broken S.F.

CTC is the abbreviated name for this tea production method: "Crushing, tearing and curling." The tea leaves are crushed in a quick process, then torn, and finally rolled. This simple and most cost-effective method is particularly important for India, one of the world's largest tea consumers. The largest buyer of Assam CTC is India itself. Why not try the Indian way of preparing tea: bring water to a boil, and just before the boiling point, pour the tea into the kettle, briefly boil it, strain it, and it's done. Add some spices, a lot of milk and sugar. One more tip - please only try this recipe in the morning, as the effect of Assam tea is doubly stimulating!

ZUBEREITUNG
TL/TASSE 1 level tsp
ZIEHZEIT 2 minutes
TEMPERATUR 212°F
MEHRMALS AUFGIESSEN nein
Pour boiling water over it
URSPRUNG
IndienAssamMahaluxmi
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körperkräftig
Blattbeschreibung
Qualitäterstklassiger Standard
Blattgleichmäßig, kugelähnlich gerollter Brokengrad ohne Tippy
Genuss & Zubereitung
GenussartPur, Mit Milch
Genusszeitvormittags
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbebraun-schwarz
Gut zu wissen
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
TEA/ASSAM/SECOND FLUSH

Assam CTC Broken S.F.

full body, intense tannin, very rich, long finish
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 199
€8,40
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Unser Teefachmann ist der Meinung dieser Tee ist einzigartig und es gibt keine Alternative

Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.