Gaba Oolong

Dieser GABA Oolong Tee aus Yunnan ist eine ganz besondere Spezialität, die als eine der gesündesten Arten von Oolong gilt. Dem Tee wird bei der Herstellung Stickstoff zugeführt. Die spezielle Aminosäure GABA wird diesem Tee nach dem japanischen Originalrezept zugefügt. Dem Tee werden folgende Eigenschaften nachgesagt: Er ist blutdrucksenkend, hilft gegen Stress und Schlafstörungen, bei Erschöpfung und vor allem beim Fettabbau. Viele andere positive Eigenschaften werden in zahlreichen Publikationen noch im Detail erklärt und dokumentiert. Im Gegensatz zum grünen japansichen Gabatee ist dieser Oolong weit aus eleganter nur mit einem Hauch von Tannin.

ZUBEREITUNG
TL/TASSE gestrichen
ZIEHZEIT 2 - 3 Minuten
TEMPERATUR 80°C
MEHRMALS AUFGIESSEN ja
mit nicht mehr kochendem Wasser ( 80° ) aufgießen. Bis zu 6 mal hintereinander aufzugießen, bei jedem weiteren Aufguß Ziehzeit um 1 Minuten verlängern
URSPRUNG
ChinaYunnan
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körperleicht
Blattbeschreibung
Qualitätaussergewöhnliche Spezialität
Blattvon handgerolltes Oolongblatt
Genuss & Zubereitung
GenussartPur
Genusszeitimmer
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbehellgold
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungSalate, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, Asiatisch, Gemüse
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
GABA TEE

Gaba Oolong

Limited Edition
leichter Body, schöner Oolongstyle mit viel Blume
Artikelnummer 101 123
€33,10
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Unser Teefachmann ist der Meinung dieser Tee ist einzigartig und es gibt keine Alternative

Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.