Unser Tanba Sencha Bio Tee aus der Bergregion Tanba (Präfektur Hyogo und Kyoto), wo sich nördliches und südliches Klima begegnen, wächst unser Tanba Bio Sencha. Besonders die dichten Nebelschichten "Tanba-Nebel" in den Morgenstunden fungieren als natürlicher Schatten. Diese Reduktion des Sonnenlichts hemmt die Entstehung von Bitterstoffen und maximiert stattdessen den Aminosäuregehalt der Pflanze. Das Resultat ist ein geschmacklich außergewöhnlich weicher Sencha mit einer dezenten Umami-Süße. Genieße diesen Tee heiß oder auch kalt als Eistee!