Ying Zhen White Tea
Ying Zhen White Tea
Ying Zhen White Tea
Ying Zhen White Tea
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Ying Zhen White Tea
Ying Zhen White Tea
Ying Zhen White Tea

The southeastern province of Fujian is world-famous for the finest green teas. Due to the mild Mediterranean climate, the high-altitude regions also benefit from favorable weather conditions; abundant rain and plenty of sunshine are ideal prerequisites for cultivating these classic tea varieties. Only the uppermost, delicate tip, still covered with a silvery down, is plucked in its budded state, unopened. The short wilting and subsequent blanching and roasting are carried out exclusively under the instruction of the oldest tea maker, the man with the most experience and routine on the plantation. In the cup, a uniquely elegant and velvety taste will delight you! Due to its exceptionally low caffeine content, it is also very suitable for the evening!

ZUBEREITUNG
TL/TASSE 1 heaped tsp
ZIEHZEIT 5 Minuten
TEMPERATUR 80°C
MEHRMALS AUFGIESSEN 3 times
Pour with water that is no longer boiling
URSPRUNG
ChinaYunnan
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körpermild leicht
Blattbeschreibung
Qualitätaußergewöhnliche Spezialiät
Blattsilbrig-weißes, langes Tippy
Genuss & Zubereitung
GenussartPur
Genusszeitimmer
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbeweiß-gelb
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungSalate, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, Gemüse, leichte Desserts
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
GREEN TEA

Ying Zhen White Tea

Limited Edition
extremely light body, exceptionally soft-velvety taste with elegant sweetness on the finish, no tannins
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 406
€65,10
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.