Assam Golden Tippy FTGFOP S.F.
Assam Golden Tippy FTGFOP S.F.

Nur wenige Plantagen leisten sich den Luxus, während der hochwertigsten Pflückperiode auch noch Tippies zu pflücken und verarbeiten. Dieser Assam Tee von der Plantage Mangalam wird nur einmal jährlich im Juni gepflückt und besteht zu fast 100% aus reinen Tippies. Möglichst früh, um ca. 7.00 Uhr, werden die zarten Knospen von Hand vom Teestrauch gepflückt – nur das Tip, keine offenen Blätter kommen in den Pflückerkorb. Die Welkdauer von zehn Stunden reicht aus, um die Tippies geschmeidig zu halten, anschließend werden sie von Hand gedreht und zum Abschluß kurz geröstet und getrocknet. Eine Spezialität für Assam-Freunde. Bitte immer pur genießen.

ZUBEREITUNG
TL/TASSE gestrichen
ZIEHZEIT 3 Minuten
TEMPERATUR 100°C
MEHRMALS AUFGIESSEN nein
mit kochendem Wasser aufgießen
URSPRUNG
IndienAssamMangalam
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körpermittelkräftig
Blattbeschreibung
Qualitätaußergewöhnlicher Spitzentee mit schöner Optik
Blattzartes, goldenes Tippy
Genuss & Zubereitung
GenussartPur
Genusszeitimmer
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbegoldig-braun
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungFleischgerichte, Braten, Käse, Schokolade
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
ASSAM

Assam Golden Tippy FTGFOP S.F.

Limited Edition
mittelkräftiger Body, honigähnlicher Duft mit malzig-cremigem Geschmack, zart würzig mit langem Abgang, feine Tannine
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 451
€69,30
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Unser Teefachmann ist der Meinung, dieser Tee könnte dir auch schmecken

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    kräftiger Body, angenehm malzig- sahniger Ton mit elegantem Tannin, langer Abgang mit etwas typischer Süße für diese hochwertige Invoice
    €37,80 EUR
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Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.