Assam II TGFOP S.F.
Assam II TGFOP S.F.

Obwohl das Teegebiet Assam auf Grund seines Klimas und seiner Größe fast unvorstellbare Mengen an Tee produziert, gibt es nur einen Qualitätshöhepunkt für die Pflückung und Produktion - die Second Flush Periode im Sommer. Die ergiebigen und auch gefürchteten Monsunregen sorgen bei Tagestemperaturen von bis zu 50° im Schatten für Abkühlung und Wachstum der Teebüsche, die teilweise auch in schattigen Baumalleen angepflanzt sind. Diese Invoice vom Garten Meleng zählt zu den besten seit langer Zeit. Ein Assam mit außergewöhnlich honig-malzigem Geschmack und charakteristischem Tannin, ganz nach Ostfriesenstyle.

ZUBEREITUNG
TL/TASSE gestrichen
ZIEHZEIT 3 Minuten
TEMPERATUR 100°C
MEHRMALS AUFGIESSEN nein
mit kochendem Wasser aufgießen
URSPRUNG
IndienAssamMeleng
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körperkräftig
Blattbeschreibung
Qualitäteiner der besten Assam Tees seit Jahren!
Blattlanges, schwarzes Blatt mit hellbraunem Tippy
Genuss & Zubereitung
GenussartPur, Mit Milch, Mit Milch & Zucker
Genusszeitimmer
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbedunkelbraun
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungFleischgerichte, Braten, Käse, Schokolade
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
ASSAM

Assam II TGFOP S.F.

kräftiger Body, dominant malziger Geschmack mit leichter Würze, langer Abgang mit perfekten Tanninen
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 014
€17,90
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.