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Über diesen Tee

Südkorea hat 1200 Jahre alte Teetradition. Der hochwertigste Grüntee stammt aus einem hügeligen, fruchtbaren Gebiet um die Stadt Beosong im Süden Südkoreas. Traditionell wird dieser Tee ausschließlich im April und Mai von Hand gepflückt, anschließend nach alten Rezepten von Hand mehrmals vorsichtig gerieben und in großen Wokpfannen bei ca. 200 - 250°geröstet (gefeuert). Durch das Reiben der noch grünen Teeblätter entwickelt sich im Aufguß auch das besonders feine Wujan Aroma. Mild, fein und zart. Eine ideale Alternative zu japanischem Grüntee.

Herkunft

SüdkoreaDaehan

Herkunftskarte

Produktdetails

Geschmack & Charakter

Körper
mild leicht

Blattbeschreibung

Qualität
erstklassiger Standard
Blatt
Zart gekräuseltes grünes Blatt

Genuss & Zubereitung

Genussart
Pur
Genusszeit
immer
Wasserhärte
6-26°
Tassenfarbe
hellgrün

Gut zu wissen

Passt zu
Salate, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, Asiatisch, Gemüse
Mindesthaltbarkeit
2 Jahre