Gyokuro Kamamoto
Gyokuro Kamamoto
Gyokuro Kamamoto
Gyokuro Kamamoto
Gyokuro Kamamoto
Gyokuro Kamamoto
Gyokuro Kamamoto
Gyokuro Kamamoto

Die kleine Insel Kyushu liegt unmittelbar neben der nicht minder bekannten Insel Kagoshima im Süden japans. Klimatisch ebenso bevorzugt liegen hier in geringen Höhen die besten Teegärten japans. Selbstverständlich wird die Kabuse-Methode (Schattennetze) auch hier perfekt angewandt. Das Aroma dieser Spitzentees ist einzigartig subtil und fast unerreicht. Die erfahrenen Teemeister unseres Produzenten sind meist schon viele Jahre in der Aufbereitung dieser kostbaren Top-Tees bewandert und lassen „ihren“ Tee während der langwierigen Herstellungsschritte nicht aus den Augen. Erst wenn das mehrmalige Rollen und Erhitzen den optimalen Geschmack und Geruch ergeben, wird das Produkt freigegeben.

ZUBEREITUNG
TL/TASSE gestrichen
ZIEHZEIT 1 Minute
TEMPERATUR 60°C
MEHRMALS AUFGIESSEN ja
mit nicht mehr kochendem Wasser ( 60° ) aufgießen. Bis zu 6 mal hinerteinander zuzugießen, bei jedem weiteren Aufguß Ziehzeit um 1 Minuten verlängern
URSPRUNG
JapanKyushu
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körpermild leicht
Blattbeschreibung
Qualitätaussergewöhnliche Spezialität
Blattzartgedrehtes, tiefgrünes Blatt
Genuss & Zubereitung
GenussartPur
Genusszeitimmer
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbehellgrün
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungSalate, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, Asiatisch, Gemüse
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
GYOKURO

Gyokuro Kamamoto

leichter Body, aussergewöhnlich subtile Tannine mit frischem Wiesenduft harmonisch balanciert, Hauch von süßer Frucht im Abgang
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 843
€53,60
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Unser Teefachmann ist der Meinung, dieser Tee könnte dir auch schmecken

  • 100 139
    Gyokuro Asahi Gyokuro Asahi
    Gyokuro

    Gyokuro Asahi

    leichter Body, klarer, grasig-fruchtiger Geschmack mit frischem Aroma, langer Abgang mit feinen Tanninen, frischer Umamistyle
    €51,50 EUR
    €51,50 EUR
    Jetzt kaufen

Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.