Kabuse Kukicha
Kabuse Kukicha
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Kabuse Kukicha

Kukicha heißt auf Deutsch „Stiel“. Die japanischen Teemeister sind weltberühmt dafür, innerhalb der verschiedenen Produktionszyklen jede Art von Nebenprodukten aus der eigentlichen Blattsiebung zu verarbeiten. Dieser Kukicha besteht nur aus Blattrippen und Blattstengeln, hat daher kaum Koffein und ist extrem leicht und verträglich zu jeder Tageszeit genießbar. Der ideale Speisenbegleiter für asiatische Speisen.

ZUBEREITUNG
TL/TASSE gehäuft
ZIEHZEIT 30 Sekunden
TEMPERATUR 100°C
MEHRMALS AUFGIESSEN ja
mit kochendem Wasser aufgießen. Bis zu 4 mal hintereinander aufzugießen, bei jedem weiteren Aufguß Ziehzeit um 30 Sekunden verlängern
URSPRUNG
JapanKyushu
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körperleicht
Blattbeschreibung
Qualitäterstklassige Spezialität
Blattzart grüne Stengel und Blattrippen
Genuss & Zubereitung
GenussartPur
Genusszeitimmer
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbehellgrün
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungSalate, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, Asiatisch, Gemüse
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
KUKICHA

Kabuse Kukicha

leichter Body, zart nussig mit süssem Abgang, keine Tannine
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 827
€29,70
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Unser Teefachmann ist der Meinung, dieser Tee könnte dir auch schmecken

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    leichter Body, leicht würziger Ton mit nussigem Abgang, keine Tannine
    €25,30 EUR
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Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.