Ying Zhen
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Die südlich liegende Provinz Yunnan ist weltberühmt für die feinsten Grüntees der Welt. Durch die leicht mediterranen Klimaverhältnisse sind auch die Hochlandlagen witterungsmäßig sehr begünstigt, reichlich Regen und viel Sonne sind ideale Voraussetzungen für den Anbau dieser klassischen Teesorten. Nur das oberste, zarte, noch mit silbrigem Flaum besetzte Tip wird in knospigem Zustand, ungeöffnet, gepflückt. Die kurze Welkung und das anschließende Blanchieren und Rösten erfolgen ausschließlich unter Anweisung des ältesten Teamakers, des Mannes mit der größten Erfahrung und Routine auf der Plantage. In der Tasse wird Sie ein einzigartig elegant-samtiger Geschmack begeistern! Durch den außergewönlich geringen Koffeingehalt auch sehr gut für den Abend geeignet!

ZUBEREITUNG
TL/TASSE gehäuft
ZIEHZEIT 5 Minuten
TEMPERATUR 80°C
AUFGUSS ja
mit nicht mehr kochendem Wasser ( 80° ) aufgießen. Bis zu 3 mal hintereinander aufzugießen, bei jedem weiteren Aufguß Ziehzeit um 4 Minuten verlängern
URSPRUNG
Herkunftskarte
CHINA WEISSER TEE

Ying Zhen

extrem leichter Body, außergewöhnlich weich-samtiger Geschmack mit eleganter Süße im Abgang, keine Tannine
Stärke des Tees
100 406
€65,10
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Unser Teefachmann ist der Meinung, dieser Tee könnte dir auch schmecken

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