Yunnan ist einer der südlichsten Provinzen Chinas, diese Spezialität wird in einer Höhe von 1300 - 2000 Meter kultiviert und von Hand am frühen Morgen gepflückt. Diese Teespezialität wird von kleinen familiengeführten Teefarmen produziert. Im Frühling nach der Frostperiode hat der Tag bereits 7 - 10 Sonnenstunden und wächst ein ganzer besonderts leichter zart frisch blumiger Tee.