Beosong Green
Beosong Green

South Korea has a 1200-year-old tea tradition. The highest quality green tea comes from a hilly, fertile region around the city of Beosong in the south of South Korea. Traditionally, this tea is exclusively hand-picked in April and May, then carefully hand-rolled several times according to old recipes, and roasted (fired) in large woks at approx. 200 - 250°C. By rolling the still green tea leaves, the particularly fine Wujan aroma also develops in the infusion. Mild, fine, and delicate. An ideal alternative to Japanese green tea.

ZUBEREITUNG
TL/TASSE 1 level tsp
ZIEHZEIT 1-2 minutes
TEMPERATUR 80°C
MEHRMALS AUFGIESSEN 4 times
Pour with non-boiling water
URSPRUNG
SüdkoreaDaehan
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körpermild leicht
Blattbeschreibung
Qualitäterstklassiger Standard
BlattZart gekräuseltes grünes Blatt
Genuss & Zubereitung
GenussartPur
Genusszeitimmer
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbehellgrün
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungSalate, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, Asiatisch, Gemüse
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
SOUTH KOREA

Beosong Green

Limited Edition
light-bodied, fresh spinach aroma with some sweet fruit on the finish, fine tannins
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 695
€20,00
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Unser Teefachmann ist der Meinung, dieser Tee könnte dir auch schmecken

  • 100 875
    Gyokuro Benifuuki Tamaryoku Gyokuro Benifuuki Tamaryoku
    Green Tea

    Gyokuro Benifuuki Tamaryoku

    light body, elegant fragrance of fresh chrysanthemums, caramel base with particularly delicate tannins, long finish
    €37,80 EUR
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Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.