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Unser Bio-Hojicha-Tee ist eine echte Besonderheit aus Japan. Als Basis dient hochwertiger Bio-Sencha, der durch eine Röstung bei hohen Temperaturen veredelt wird. Er besticht durch einen dezenten Duft und eine fein-röstige Note im Nachgeschmack, die Körper und Geist sanft zur Ruhe bringt. Da der Tee durch das Erhitzen nur noch sehr wenig Koffein enthält, ist er der ideale Alltagsbegleiter für jede Jahreszeit. In Japan lieben ihn Menschen jeden Alters – dank seiner hohen Bekömmlichkeit trinken ihn selbst Kinder und schwangere Frauen völlig bedenkenlos. Auch in der Küche ist der Rösttee längst angekommen: Er verleiht modernen Desserts und Drinks eine aufregende Note. In Städten auf Kyūshū wie Kumamoto oder Fukuoka prägt Hojicha sogar schon eine ganz neue, kreative Esskultur!

ZUBEREITUNG
TL/TASSE gestrichen
ZIEHZEIT nur umrühren
TEMPERATUR 100° C
MEHRMALS AUFGIESSEN nein
Hojicha Latte: Ähnlich wie Matcha (1-2 Gramm Teepulver) lässt sich Hojicha-Pulver wunderbar mit Wasser und Milch zu einem cremigen Latte aufschlagen, der warm oder kalt genossen werden kann. Einfach das Pulver mit einem Milchaufschäumer vermischen, nach Bedarf süßen und genießen.
URSPRUNG
Japan
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Eistee geeignet
Geschmack & Charakter
Körpermild leicht
Blattbeschreibung
Qualitäthochwertig geröstete Bio-Bancha Qualität.
BlattPulverisierter Hojicha Tee
Genuss & Zubereitung
GenussartPur
Genusszeitimmer
Wasserhärte6-26°
Tassenfarberötlich-braun
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungSalate, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, Asiatisch, Gemüse
Inhalt / Packung50 Gramm
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
HOJICHA

Hojicha Matcha

Limited Edition
milder Body, leicht rauchig mit zartem Röstaroma im Abgang.
Artikelnummer 101 130
€39,00
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Unser Teefachmann ist der Meinung, dieser Tee könnte dir auch schmecken

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Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.