Lung Ching China
Lung Ching China
Lung Ching China
Lung Ching China
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Lung Ching China

In Chinese, Lung means "dragon" and Ching means "well," but this variety is also affectionately known as "Dragon Well Tea" in China. Lung Ching tea has been cultivated, grown, and produced in China for over 1800 years in a laboriously traditional manner as "Buttom Tea." During production, the delicate leaves with the tip are briefly pressed with bamboo mats after wilting and then slowly roasted over an open fire to prevent any fermentation. This craftsmanship is still celebrated as a true art in Zhejiang today. Lung Ching should not be missing from any tea kitchen.

ZUBEREITUNG
TL/TASSE 1 level teaspoon
ZIEHZEIT 1-2 Minuten
TEMPERATUR 80°C
MEHRMALS AUFGIESSEN 5 times
Pour in non-boiling water
URSPRUNG
ChinaZheijang
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körpermittelkräftig
Blattbeschreibung
Qualitäterstklassiger Bottom Tee
Blattlanges flachgepresstes, ( Bottom ) gelb-grünes Blatt mit Tippy
Genuss & Zubereitung
GenussartPur
Genusszeitimmer
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbehellgelb
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungSalate, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, Asiatisch, Gemüse
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
GREEN TEA

Lung Ching China

medium-bodied, fine, fresh aroma of chestnuts with elegant tannins, long finish
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 340
€27,30
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Unser Teefachmann ist der Meinung dieser Tee ist einzigartig und es gibt keine Alternative

Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.