Tai Ping Hou Kui
Tai Ping Hou Kui

In Chinese, "great dragon tea". An exceptionally beautiful and high-quality premium tea from the highlands of Zhejiang. The long, fine tea leaves are hand-picked with the topmost tip. For wilting, the still fresh tea leaves are prepared on bamboo until they are supple enough for the subsequent "buttom" process and are finally carefully pressed with bamboo fans with great care. Through this centuries-old process, these "Lung Ching" teas develop their own unique aroma. One of China's rarest Lung Ching teas.

ZUBEREITUNG
TL/TASSE 1 heaping teaspoon
ZIEHZEIT 3 Minuten
TEMPERATUR 75°C
MEHRMALS AUFGIESSEN 4 times
Pour with water that is no longer boiling
URSPRUNG
ChinaZheijang
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Aromatisiert
Geschmack & Charakter
Körpermild leicht
Blattbeschreibung
Qualitätselten perfekte Spitzenqualität
Blattextrem langes, gepresstes Blatt mit Tippy
Genuss & Zubereitung
GenussartPur
Genusszeitimmer
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbehell gelb
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungSalate, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, Asiatisch, Gemüse
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
GREEN TEA

Tai Ping Hou Kui

Limited Edition
light-bodied, delicate chestnut aroma with a green, grassy undertone, subtle tannins, long finish
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 769
€93,50
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.