Green Mate
Green Mate

Mate is the national drink in Brazil, Paraguay, and Argentina. Mate contains 1.5% more caffeine than black and green tea. It also contains more than 20 amino acids, vitamins B1, B2, and C, as well as mineral salts and sugars. Scientifically, it has been established that Mate has a particularly stimulating effect on muscles, nerves, and the brain, without straining the heart. Mate is very good for digestion and, despite its sugar content, surprisingly supports fat breakdown in the body. Since Mate consumption can naturally suppress hunger, people who are conscious of their figure have recently discovered and come to appreciate this drink. What should be done when the calabash is used for the first time? An example from Argentina: First, take the usual charcoal starters, such as those used for lighting a charcoal grill, light them, and let them smolder in the calabash for 30 seconds. Afterwards, put 2 tablespoons of Mate with hot water into the calabash and let it steep in the calabash for 3 days. Pour it out and steep again with Mate tea, 2 tablespoons, and hot water, again for 3 days. Only on the 7th day is the calabash ready for the first fresh Mate infusion. We wish you much fun and enjoyment!

ZUBEREITUNG
TL/TASSE 1 heaped tsp
ZIEHZEIT 2-3 Minuten
TEMPERATUR 212°F
MEHRMALS AUFGIESSEN ja
Pour boiling water over
URSPRUNG
Brasilien
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körperkräftig
Blattbeschreibung
Qualitätsehr guter Standard
Blattgrünes, kleingeschnittenes Blatt
Genuss & Zubereitung
GenussartPur
Genusszeitvormittags
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbedunkelbraun
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungSalate
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
MATE

Green Mate

full-bodied, earthy
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 077
€7,90
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.