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Über diesen Tee

One of the first and exceptionally fine top harvests of the season. The slow warming during the day and the cool nights create a unique aroma. Complex, floral, grassy, and a delicate spinach scent. The kabuse nets shade the very young tea shoots all day long. The repeated rolling and heating during processing give the cup a particularly subtle flavor. An early Shincha for connoisseurs.

Herkunft

JapanKagoshima

Herkunftskarte – Kyushu

Produktdetails

Geschmack & Charakter

Körper
mild leicht

Blattbeschreibung

Qualität
seltene Spitzenqualität
Blatt
dunkelgrünes, nadelförmiges Blatt

Genuss & Zubereitung

Genussart
Pur
Genusszeit
immer
Wasserhärte
6-26°
Tassenfarbe
hellgrün

Gut zu wissen

Passt zu
Salate, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, Asiatisch, Gemüse
Mindesthaltbarkeit
2 Jahre