Ethiopian Kafa Wild Forest
Ethiopian Kafa Wild Forest
Ethiopian Kafa Wild Forest

Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees.

Seit vielen Jahrhunderten bauen Kleinbauern in der Busch- und Waldregion des südlichen Sidamo-Hochlandes auf 1950 Metern Seehöhe Arabica-Kaffee an. Wie in allen Kaffee-Anbauländern der Welt werden auch hier verschiedene Qualitätsstufen aus unterschiedlichen Ernteperioden angeboten. Unser sonnen getrockneter Hochland-Wild Forest Kaffee zählt aber eindeutig zu den besten Kaffees. 

Der kräftige Body mit dem durchgehend würzigen Geschmack beweisen seine Klasse. Hervorragender äthiopischer Kaffee darf niemals zu starke Säure auftragen, niemals süß-säuerlich schmecken und muss wie jeder Spitzenkaffee seinen typischen Charakter auch beibehalten, wenn er kalt genossen wird.

URSPRUNG
Äthiopien
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Bohne & Röstung
RöstungCR - Full City Roast
BohnenartArabica
Genuss & Zubereitung
GenussartSchwarz, Mit Milch, Mit Sahne, Mit Zucker
Genusszeitimmer
ZubereitungsgerätBialetti, Espresso Maschine, French Press, Filter
PLANTAGENKAFFEE

Ethiopian Kafa Wild Forest

Kräftiger Body, feine Würze mit schöner Lemon-Note, leicht schokoladiger Unterlage, elegante Säure im Hintergrund, langer Abgang.
Stärke des Kaffees
Artikelnummer 500 672
€15,90
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.