Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees.

Seit vielen Jahrhunderten bauen Kleinbauern in der Busch- und Waldregion des südlichen Sidamo-Hochlandes auf 1950 Metern Seehöhe Arabica-Kaffee an. Wie in allen Kaffee-Anbauländern der Welt werden auch hier verschiedene Qualitätsstufen aus unterschiedlichen Ernteperioden angeboten. Unser sonnen getrockneter Hochland-Wild Forest Kaffee zählt aber eindeutig zu den besten Kaffees. 

Der kräftige Body mit dem durchgehend würzigen Geschmack beweisen seine Klasse. Hervorragender äthiopischer Kaffee darf niemals zu starke Säure auftragen, niemals süß-säuerlich schmecken und muss wie jeder Spitzenkaffee seinen typischen Charakter auch beibehalten, wenn er kalt genossen wird.