Assam II TGFOP S.F.
Assam II TGFOP S.F.

Although the Assam tea region produces almost unimaginable quantities of tea due to its climate and size, there is only one peak quality period for plucking and production - the Second Flush period in summer. The abundant and feared monsoon rains, with daytime temperatures of up to 50° in the shade, provide cooling and growth for the tea bushes, some of which are also planted in shady tree-lined avenues. This invoice from the Meleng garden is one of the best in a long time. An Assam with an exceptionally honey-malty taste and characteristic tannin, completely in the East Frisian style.

ZUBEREITUNG
TL/TASSE 1 level tsp
ZIEHZEIT 3 minutes
TEMPERATUR 212°F
MEHRMALS AUFGIESSEN nein
Pour boiling water over
URSPRUNG
IndienAssamMeleng
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körperkräftig
Blattbeschreibung
Qualitäteiner der besten Assam Tees seit Jahren!
Blattlanges, schwarzes Blatt mit hellbraunem Tippy
Genuss & Zubereitung
GenussartPur, Mit Milch
Genusszeitimmer
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbedunkelbraun
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungFleischgerichte, Braten, Käse, Schokolade
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
TEA/ASSAM/SECOND FLUSH

Assam II TGFOP S.F.

full body, dominant malty taste with light spice, long finish with perfect tannins
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 014
€17,90
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.