Assam IV GBOP S.F.
Assam IV GBOP S.F.

This high-quality Broken tea is still produced using the orthodox method and is a rarity. Although the Assam growing region is the largest in the world, we rarely find exceptional top Broken qualities. The taste must be almost "thick in the cup," and the Broken type must look like hand-rolled, fine tobacco – then it is right for HEISSENBERGER. Connoisseurs particularly appreciate the malty-sweet cup with a light honey note and classic tannin.

ZUBEREITUNG
TL/TASSE 1 level teaspoon
ZIEHZEIT 2-3 minutes
TEMPERATUR 100°C
MEHRMALS AUFGIESSEN nein
Pour boiling water over
URSPRUNG
IndienAssamMokalbari
Herkunftskarte
PRODUKTDETAILS
Geschmack & Charakter
Körperkräftig
Blattbeschreibung
Qualitäteiner der besten, hochwertigesten  Assam Broken der Saison
Blattgrober Broken mit gleichmäßigen Tippies
Genuss & Zubereitung
GenussartPur, Mit Milch, Mit Milch & Zucker
Genusszeitvormittags
Wasserhärte6-26°
Tassenfarbetief-dunkelbraun
Gut zu wissen
Teepairing/EssensbegleitungFleischgerichte, Braten, Käse, Schokolade
Mindesthaltbarkeit2 Jahre
TEA/ASSAM/SECOND FLUSH

Assam IV GBOP S.F.

Strong body, spicy-malty taste with a "thick cup," long finish with typical tannins
Stärke des Tees
Artikelnummer 100 016
€20,50
Rabatt: 10% ab 500g | 15% ab 1000g - Der Rabatt ist im Preis bereits berücksichtigt.
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Gut zu wissen

Wie frisch sind die Tees und Kaffeesorten?

Im 19. Jahrhundert wurde Tee und Kaffee per Schiff um die Welt transportiert, das schlagen wir auf jeden Fall!

Unseren Kaffee rösten wir mehrmals wöchentlich, viel frischer geht es also nicht. Unsere Tees werden luftdicht verpackt zu uns geliefert, das garantiert, dass das Aroma und die Frische der Teeblätter erhalten werden.

Wie sollte ich Tee und Kaffee aufbewahren?

Sie sollten ihn trinken, aber wenn Sie unbedingt wollen... bei Raumtemperatur, trocken und gut verschlossen. Aber nicht im Kühlschrank! Das ist bei unseren Naturprodukten nicht nötig.

Wie lange ist der Tee oder Kaffee haltbar?

Je nach Produkt zwischen 12 und 36 Monaten. Aber wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee so lange nicht genießen, sind Sie schon auch selber schuld.

Sind Ihre Produkte bio-zertifiziert?

Uns sind Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur ein wichtiges Anliegen. Allerdings sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität verfügbar. Alle Bio-Produkte sind bei uns gekennzeichnet.

Wie bereite ich grünen Tee richtig zu?

Nicht mit kochendem Wasser! Ideal sind 70-80°C, Ziehzeit 2-3 Minuten. Bei japanischen Grüntees empfehlen wir sogar nur 60-70°C.

Viele Teekocher haben eine Temperaturanzeige. Lassen Sie das Wasser aber zuerst aufkochen und dann wieder abkühlen.

Welche Dosierung empfehlen Sie?

  • Tee: ca. 2-3 g (1 TL) pro Tasse (250 ml)
  • Kaffee: 6-8 g pro Tasse für Filterkaffee, 7 g für Espresso, Mokka etc.